Tutto sul pane, dagliingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenzabiologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate.Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dallalievitazione alla cottura, sia con i metodi tradizionali sia conl’ausilio di una macchina del pane, che vi farà risparmiare tempo efatica ottenendo comunque un ottimo risultato. Per avere sulla tavoladi tutti i giorni del pane nutriente, buono e profumato.
| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2006 |
| Formato | Libro – Pag 159 – 17×24 |
| Note | Illustrato con foto a colori |
| ISBN | 8809061098 |
| EAN | 9788809061095 |
| Lo trovi in | Libreria:#Pane fatto in casa#Pane fatto in casa |
| MCR-NR | 13314 |












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