Macinacereali Komo – Mulino ElettricoKomo Fidibus XL

Potente, compatto e ideale per preparare in casa farine fresche da cereali e legumi!

Il mulino per cereali Fidibus XL è un macina cereali a pietra pensato per chi desidera produrre farina fresca in casa, anche in quantità importanti.

Grazie al robusto motore industriale da 600 W e alle macine in corindone e ceramica da 85 mm, può macinare circa 200 g di grano al minuto, risultando particolarmente indicato per famiglie numerose, piccole comunità e asili.

È ideale per lavorare quantità da pochi grammi fino a 2-3 kg alla volta, con tempi di utilizzo indicativi di 10-15 minuti.

• Motore industriale da 600 W, potente ed esente da manutenzione
• Capacità di macinazione del grano di circa 200 g/min
• Tramoggia da circa 1.200 g
• Macine in corindone e ceramica da 85 mm
• Regolazione continua della macinatura, da fine a grossolana
• Finezza di macinazione inferiore a 0,3 mm
• Corpo, tramoggia, coperchio e beccuccio in faggio massiccio
• Legno trattato con oli vegetali naturali
• Camera di macinazione in plastica per alimenti senza BPA
• Particolarmente adatto a famiglie di 5 persone o più

Con Fidibus XL puoi trasformare cereali e legumi in farine fresche direttamente nella tua cucina, scegliendo ogni volta il grado di macinazione più adatto alle tue preparazioni.

La combinazione tra motore da 600 W, macine in corindone e ceramica e struttura in faggio massiccio lo rende una soluzione particolarmente indicata per chi macina frequentemente cereali e necessita di una capacità superiore rispetto ai mulini domestici più piccoli.

Cosa puoi macinare?

Il mulino Fidibus XL è adatto alla macinazione di numerosi alimenti secchi, tra cui:

• grano tenero;
• grano duro;
• altri cereali idonei alla macinazione;
• mais da cucina;
• spezie;
• caffè;
• legumi.

Non è adatto alla macinazione di semi oleosi, nocciole e frutta secca. Per cereali particolarmente grassi, come avena e soia, è sconsigliata una macinazione troppo fine.

La finezza è inferiore a 0,3 mm è misurata con:

• metodo con setaccio a getto d’aria: almeno 90%;
• metodo con setaccio a scuotimento: almeno 85%.

Come utilizzare il mulino Fidibus XL

• Collega la spina alla presa di corrente e accendi il mulino.
• Regola la tramoggia sul grado di finezza desiderato.
• Versa i cereali nella tramoggia.
• Se necessario, modifica la finezza durante la macinazione.
• Terminata la lavorazione, spegni il mulino.

Consigli e precauzioni per una corretta macinazione

• Utilizza esclusivamente cereali puliti e asciutti. Eventuali sassolini presenti tra i chicchi potrebbero danneggiare le macine.
• Per verificare che un chicco sia sufficientemente asciutto, schiaccialo con un cucchiaio su una superficie dura: un chicco secco tende a rompersi con uno scricchiolio, mentre un chicco umido tende ad appiattirsi.
• La segale dovrebbe essere macinata solo dopo almeno 6 mesi dalla raccolta.
• Per il mais, utilizza mais destinato alla cucina e non mais per popcorn.
• Il corpo del mulino è realizzato in legno massiccio: evita quindi di posizionarlo troppo vicino a fonti di calore, vapore o forte umidità, che potrebbero provocare naturali variazioni del legno.
• Posiziona sempre il mulino su una superficie stabile e assicurati che le fessure di aerazione del motore, situate nella parte inferiore dell’apparecchio, rimangano libere.
• Il mulino deve essere collegato esclusivamente a corrente alternata da 230 V.
• L’apparecchio è progettato per uso domestico e non professionale e deve essere utilizzato sotto sorveglianza. Non lasciare che venga utilizzato dai bambini senza supervisione.