La Dieta del Metabolismo

Mangiare è un’azione che riguarda la mente e il cuore non meno che il corpo e, talvolta, infatti, può diventare un problema. Finalità di questo libro è scoprire i sottili legami fra cibo, corpo e mente, e avvalersene nella preparazione dei pasti con ricette che influenzano positivamente il metabolismo.

Come? Il metodo proposto è semplice: in primo luogo bisogna conoscere il proprio organismo e gli alimenti con le loro caratteristiche nutrizionali; quindi si tratta di privilegiare nella dieta quei cibi che stimolano il metabolismo, conducendo a un fisiologico dimagrimento; oppure i cibi che rallentano un metabolismo troppo veloce, portando a un peso ‘sano’.

Le numerose ricette del libro dimostrano che una cucina salutare e poco calorica può essere varia e appetitosa.

Un libro di consigli alimentari e di ricette, una guida per realizzare una dieta personalizzata che,in accordo con i principi di base della scienza dell’alimentazione, sia in grado di equilibrare ilmetabolismo grazie al sapiente utilizzo di cibi sani e naturali.

Nella prima parte del libro viene esposta ciò che le autrici chiamano la “vera dieta”; una dieta che,tenendo presenti le singole esigenze del corpo e della psiche, influisce sul metabolismo in manierafisiologica e olistica, aiutando a riscoprire e a recuperare un rapporto più autentico e appagante conil cibo.

Seguono tante ricette tra cui scegliere per realizzare antipasti, primi piatti, secondi piattie prelibati dessert.