La Coltura delle Patate

Un compendio di diverse pubblicazioni sulla patata di carattere divulgativo.

Un manuale pratico che riunisce gli studi di Giulio Catoni sulla pataticoltura pubblicati tra il 1935 e il 1941, per molti aspetti ancora oggi insuperati, scritti in forma rigorosa e divulgativa sulle migliori tecniche che ciascun agricoltore può adottare non solo per la coltura delle patate, ma anche per affrontare i problemi legati alla loro degenerazione, attraverso procedure semplici di pregermogliazione, conservazione selezione e moltiplicazione.