La Buona Cucina di Casa

Per un menù completo non bastano pane, pasta e dolci. Ecco dunque le ricette e i preziosi consigli di Valeria e Margherita per tanti piatti di qualità e tradizione.

Dagli antipasti ai primi, alla carne, ai contorni e ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto.

Pâté; creme e vellutate; tortelli e cupole di riso; sformati; brasati; stufati; roulade; scaloppine; verdure e contorni; insalate; aspic; torte salate; semifreddi, creme al cucchiaio e torte; dolci di Natale e delle feste…

E inoltre: pane tricolore; casereccio; integrale; crescentine; gnocco fritto; piadine; tigelle…

Illustrato con foto in bianco e nero che vi aiutano a non sbagliare e con un inserto a colori per i piatti più festosi e decorativi.