Incredibilmente Crudo

Attraverso oltre 40 ricette dolci, vegan, raw e senza glutine, Manuela Tilaro ci porta in un mondo sorprendente e dal gusto strabiliante, alla scoperta di un nuovo concetto di intendere la cucina, fatto di ingredienti sani, vibranti e colorati.

Anche se sembra impossibile, il raw food è una cucina varia e gustosa, dove si può spaziare tra torte, biscotti, pizze e polpette!

Una continua scoperta tra ingredienti sani e genuini. Scordatevi farine bianche, zucchero, burro e uova! Ma non pensiate che siano per questo piatti tristi e senza sapore.I piatti crudisti sono un’esplosione di colori e di sapori!

E non solo per i noi “umani”: infatti, uno dei capitoli del libro è dedicato anche ai dolcetti per i “bimbi con la coda”, tutti approvati dai 4 cani dell’autrice.

Estratto: i benefici di un’alimentazione crudista

Quello che mi spinse ad avvicinarmi a questa alimentazione, fu proprio tutto quello che avevo letto riguardo i benefici che si potevano ottenere mangiando cibi crudi, vivi e colorati. Volevo capire se era tutto vero.

Rimasi esterrefatta di tutti i cambiamenti che vidi sul mio corpo, ma non solo.

I benefici di un’alimentazione crudista, se questa è equilibrata ovviamente, sono tantissimi, non solo a livello fisico, ma anche a livello mentale e psicologico.

Se il corpo è in uno stato di grande benessere, anche tutto il resto ne beneficia.

Ecco i benefici più significativi di un’alimentazione crudista:

• azione alcalina e antinfiammatoria
• vitalità ed energia
• grande quantità di nutrienti, vitamine e sali minerali
• digestione veloce
• sistema immunitario reattivo
• regolarità intestinale
• sonno profondo
• rapida ripresa muscolare
• lucidità mentale
• azione anti-età e antiossidante
• miglioramento della forma fisica