Frullati Vegani

Una dieta a base di frutta e verdura è essenziale per dare al nostro organismo tutte le sostanze nutritive per vivere una vita sana.

Frullati Vegani propone un percorso articolato in quattro soluzioni:

• la prima indica ricette di frullati allestiti solo con verdure,
• la seconda suggerisce un mix di verdure e frutti,
• la terza presenta ricette a base di sola frutta,
• infine la quarta indica dei preparati con ingredienti speciali e/o esotici.

Troverete frullati, sia “salati” sia “dolci”, con caratteristiche organolettiche ideali per essere consumati in ogni momento della giornata – alcuni da servire a temperatura ambiente, altri freddi. Nel caso dei frullati “dolci” abbiamo selezionato prodotti consoni a una dieta vegana come lo zucchero di canna, i malti (di riso, d’orzo, di frumento) e gli sciroppi d’agave e d’acero.

I consigli e le ricette di questo libro aiutano a realizzare frullati equilibrati, salutari e ricchi di sapore.

Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità ed approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.