Farfalle di Semola di Grano Duro Bio

Dallalavorazione artigianale attenta e delicata di antichicereali siciliani (Russello, Timilia, Cappelli, …) nascono le Farfalle dell’azienda Salvia.

Si tratta di un prodotto di elevata qualità

• le materie prime sono coltivate in Italia con metodi naturali e sostenibili;
• è trafilato in bronzo ed è per questo più poroso e, quindi, in grado di trattenere sughi e condimenti;
• ed essiccato a basse temperature, senza quindi alterazioni delle proprietà nutritive ed organolettiche.

Inoltre, Salvia ne garantisce tutta la filiera dalle materie prime al prodotto finito che arriva nelle tavole.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

• informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
• facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine; ed
• educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.