Erbette dell’Appennino

Le erbe hanno un linguaggio semplice, comprensibile a tutti, e straordinarie proprietà benefiche.

In questo libro Cecilia Lattari ci spiega come sono fatte le erbe degli Appennini (in particolare quelle del Pistoiese), come riconoscere quelle commestibili e come preparare degli autentici elisir di benessere. Oltre alle cure e ai rimedi, sono presenti tante golose ricette, perché le erbette sanno essere ottime anche in cucina.

La prossima volta che andrai a spassolungo le pendici degli Appennini potrai riconoscere le tante erbette che crescono spontanee tra le rocce, nei boschi e lungo i torrenti, e trasformarle in preziose amiche e compagne di avventura.