Dolci Gourmet senza Glutine e senza Lattosio

Un libro di ricette per tutti, intolleranti e non, arricchito da belle fotografie a colori.

Dopo il successo di “Dolci senza zucchero”, Philippe Conticini si è lanciato in una nuova sfida: creare delle ricette golose che non contengano né glutine né lattosio.

Un libro per tutti, non solo per intolleranti e celiaci. Un volume di pasticceria sana, golosa e salutare.

50 ricette inedite, classiche e originali, ma soprattutto accessibili e semplici da realizzare: torta al limone verde, crêpes all’uva, biscotti al cocco, crêpes alle castagne, yogurt di tofu al cioccolato nero, mousse al pistacchio, dolce di riso alla vaniglia, dolce “mojito” allo zucchero di canna…